Receta de panqueques con tapioca

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Esta receta de Tapioca Fit Pancake es una merienda o desayuno extremadamente saludable. Solo usará 5 ingredientes, que cualquiera tiene en casa. Tapioca, huevos, crema agria, requesón y pollo son los ingredientes del panqueque, y una porción equivale a menos de 300 calorías (¡y más de 20 gramos de proteína!).

Personalmente, me encanta hacer mis panqueques por la mañana (muy temprano en la mañana). No lleva mucho tiempo, ¿ves? El único cuidado a la hora de preparar este plato es separar correctamente los huevos, así que haz la selección manual de cada uno. Con esto evitarás desparramar la comida y además aumentar los niveles de estrés por la mañana.

Además, algo que cambió significativamente la preparación de mis panqueques fue la introducción del batidor. Será vital lograr la homogeneidad entre la tapioca y el huevo.

Entonces, ¿ahora vamos a aprender cómo hacer esta receta de tapioca fit?

Contenido:
Panqueque Fitness de Tapioca

¿Preguntas sobre la preparación?

Panqueque Fitness de Tapioca

Una receta rápida que va a la perfección con el desayuno, así como una merienda rápida.
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Tiempo de preparación5 minutosHora de cocinar5 minutosTiempo Total10 minutos

BocadilloDesayuno, Merienda FitnessCocinandoBrasileña, Saludable

porciones2 personascalorías187 kcal

Equipo

Ingredientes

    3 Unidades de Huevos
  • 80 gramos (o ³/4 taza) de tapioca
  • 50 gramos (o 3 cucharadas) de crema ligera
  • 80 gramos de pechuga de pollo cocida
  • 2 cucharadas de requesón light

Instrucciones

    Separar inicialmente los huevos individualmente, rompiendo y reservando cada uno; esto para evitar el uso de una unidad rota.
  • Ahora, añade los 3 ojos al bol junto con la tapioca y la nata.
  • Mezclar con la ayuda de la batidora de varillas/huevos hasta conseguir una textura muy homogénea.
  • Caliente la sartén a fuego lento. Engrasarlo.
  • Vierta la mitad de la masa para panqueques en la sartén. Aumente el fuego y cubra la sartén.
  • Después de dorar un extremo del panqueque de tapioca, voltee la masa y cubra la sartén nuevamente.
  • Hacer la otra tortita con el resto de la masa.
  • Reserva las tortitas en un plato.
  • Rellénalas con el pollo desmenuzado y la cuajada.
  • Enrolla cada panqueque y¡voilà!

Los grados

Una porción es aproximadamente:

  • Calorías: 287kcal
  • Carbohidratos: 27g
  • Proteínas: 21g
  • Grasas: 9g
  • Grasas saturadas: 2g
  • Sodio: 158 mg
  • Fibra: 2g


palabra clavePancake, Fit Pancake, Recetas con Tapioca

Seleccionado para ti:

  • Hazlo en casa: barras de proteína (extremadamente fácil)

¿Preguntas sobre la preparación?

Usa harina de tapioca hidratada que no necesite ser tamizada.

¡Por supuesto! Siempre que sea una porción pequeña, ya que los ingredientes presentes en la receta tienen sodio en la composición, “salando” así el producto final.

Si quieres tenerlo en casa: utiliza la nevera. Ahora bien, si decides tomarlo como snack en la oficina: bolsa térmica – ya que hay lácteos, ingredientes que se echan a perder fácilmente sin refrigeración.

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