¿Por qué son beneficiosos los triglicéridos de cadena media?

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Introduction

Los triglicéridos de cadena media (MCT) son una familia de grasas muy útil para los culturistas. para todos los deportistas que buscan una fuente de energía pura, difícil de almacenar en forma de grasa corporal.

Poco conocidos por el público en general, los culturistas los utilizan durante los períodos secos para seguir entrenando intensamente mientras continúan perdiendo grasa corporal.

Los seguidores de la dieta cetogénica también son muy aficionados. los MCT como suplemento dietético, ya que permiten la producción rápida de cuerpos cetónicos.

Los MCT son lípidos raros en la naturaleza

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En cuanto. la alimentación, los lípidos importantes son los triglicéridos (representan el 98% de los lípidos comestibles), formados por la combinación de tres ácidos grasos con una molécula de glicerol (el glicerol no es un lípido, es un alcohol cuyo destino metabólico sigue el destino de carbohidratos).

En las grasas de la dieta encontramos una mezcla de varios tipos de triglicéridos (el glicerol está asociado. diferentes ácidos grasos), pero normalmente siempre encontramos los mismos veinte ácidos grasos en varias combinaciones.

Los triglicéridos de cadena media (MCT), es decir, que combinan ácidos grasos que contienen entre. 12 átomos de carbono con glicerol, no están muy extendidos en la naturaleza (la mantequilla contiene un. de ácido butírico, un. de ácido láurico. un. de ácido mirístico),. son fabricados porque pueden jugar un papel interesante en la terapia dietética.

¿Cuáles son los beneficios de los TCM?

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Los triglicéridos de cadena media son mucho más fáciles de absorber que los triglicéridos de cadena larga. esta propiedad es útil en caso de trastorno de absorción de grasas.

Son solubles en medio acuoso, resultando en una hidrólisis acelerada, por acción de la lipasa pancreática. Por tanto, pueden entrar directamente en la sangre para ir al hígado. través de la vena porta.

Los triglicéridos de cadena larga tienen una absorción mucho más prolongada: primero deben disolverse en el centro de micelas formadas por sales biliares. son absorbidos por vía linfática en forma de quilomicrones. Luego se unen al torrente sanguíneo al nivel del conducto torácico.

Otra ventaja: la MTC reduce la síntesis hepática de colesterol. así como la liberación hepática de glucosa. su captación periférica.

Como resultado, los MCT no se almacenan fácilmente como grasa corporal.

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Esta ventaja lo convierte en una fuente de energía muy interesante para los culturistas que deben entrenar intensamente para desarrollar su musculatura, al mismo tiempo que disminuyen sus reservas de grasa.

De hecho, tomar demasiados carbohidratos corre el riesgo de causar el almacenamiento de grasa, mientras que, por el contrario, la falta de energía de los carbohidratos corre el riesgo de causar pérdida de masa muscular.

Los triglicéridos de cadena media, gracias. su alta digestibilidad, son una fuente de energía muy concentrada. de rápida disponibilidad; el hígado los descompone en dióxido de carbono, cuerpos cetónicos. acetato.

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Por lo tanto, los MCT tienen las ventajas de los carbohidratos (suministro de energía) sin las desventajas (no liberan insulina, lo que provoca el almacenamiento de grasa).

Como los MCT no engordan. aportan energía para proporcionar un trabajo muscular intenso, esto lo convierte en un elemento de elección en periodos de corte. Los triglicéridos de cadena media se encuentran en el aceite de coco. aceite de palma.

Lea también: Consejos dietéticos. programas completos de alimentos para secarse

Información extra

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  • Triglicéridos de Cadena Media (TCM). Eureka Health
  • MCTs: Cuando la energía proviene de los lípidos. Tnt Sport

Aceite MCT: lo que sucede dentro de su cuerpo cuando consume MCT. Thomas DeLauer

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¡¡Quema grasa rápido con aceite MCT. ayuno intermitente!!. Fledge Fitness

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