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¿Por qué la cúrcuma es buena para la salud? Descubre sus múltiples beneficios
¿Has oído hablar de la cúrcuma? Y probablemente incluso lo hayas usado en la cocina para hacer un curry, un plato especiado o exótico.
¿También has oído que la cúrcuma es excelente para la salud? Bueno, estamos aquí para ver si la cúrcuma realmente es tan buena como dice.
Hay cientos de estudios al respecto. Es probablemente una de las especias más estudiadas. Increíble, ¿verdad?
Pero antes de repasar los diferentes beneficios de la cúrcuma, detengámonos un momento en lo que hace especial a la cúrcuma, la curcumina…
La cúrcuma es una especia india que se ha utilizado durante siglos en la medicina ayurvédica, no solo en India, sino también en China.
La cúrcuma contiene más de 300 compuestos diferentes, pero uno de los polifenoles más beneficiosos se llama curcumina. De hecho, cuando hablamos de cúrcuma, ¡nos referimos principalmente a la curcumina!
12 beneficios para la salud de la cúrcuma
1. Reducir la inflamación
Hay muchas condiciones relacionadas con la inflamación (artritis, osteoartritis, psoriasis, anquilosis, etc.). Numerosos estudios también muestran que la inflamación está implicada en el desarrollo de enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes.
La cúrcuma es una forma natural de disminuir la inflamación.
Su cuerpo está formado por moléculas inflamatorias como la interleucina-6, la proteína C reactiva y el factor de necrosis tumoral alfa (TNF ). Los TNF están involucrados en el inicio de la inflamación y los medicamentos antiinflamatorios están diseñados para bloquear los TNF. Pero estos medicamentos tienen un gran defecto y probablemente hayas notado que a menudo tienen efectos secundarios. Entonces, si hay una forma natural de reducir la inflamación, supongo que te va a encantar.
Bueno, la cúrcuma es excelente para reducir la inflamación. De hecho, es una de las cosas por las que es particularmente famoso. Todos los estudios muestran una poderosa influencia de la cúrcuma en la reducción de moléculas inflamatorias.
Si tiene inflamación, la cúrcuma definitivamente puede ayudar.
2. Bajar el colesterol
Usted sabe que tener niveles normales de colesterol es importante para una buena salud. Pero, ¿de dónde viene el colesterol?
Aparece en el intestino con la digestión, cuando nuestro cuerpo absorbe la grasa de lo que come. Por lo tanto, lo ideal sería regular esta absorción para tomar menos grasa y, por lo tanto, menos colesterol.
Un estudio indica que si pudiera detener parte de la absorción de colesterol en el intestino, podría reducir el colesterol en la sangre en más de un tercio.
La curcumina ayuda a reducir los niveles de colesterol porque ayuda en el metabolismo de los lípidos. De hecho, la curcumina inhibe el transportador de colesterol clave llamado NPC1L1, lo que ayuda a modularlo y, por lo tanto, en última instancia, reduce la absorción de colesterol.
La cúrcuma es una gran manera de limitar el colesterol. Y es una forma natural.
3. Mejorar la función pancreática
Sin duda, es consciente de que la diabetes tipo 2 está aumentando constantemente en los países occidentales. La diabetes es el resultado de la resistencia a la insulina y el nivel alto de azúcar en la sangre, y el páncreas es el órgano más directamente afectado.
La cúrcuma tiene una influencia positiva en las células pancreáticas (células beta). Bajo la estimulación de la glucosa, la secreción de insulina está regulada por la cúrcuma y ayuda a mejorar la función pancreática.
La cúrcuma es útil para los diabéticos y puede, según algunos estudios, prevenir la aparición de diabetes.
4. Protege contra enfermedades neurodegenerativas
La locura, la demencia y la enfermedad de Alzheimer son, sin duda, las situaciones más difíciles para los familiares. Y ver a un ser querido con la enfermedad de Alzheimer decaer gradualmente es lo que más temen muchas personas.
La enfermedad de Alzheimer está relacionada con una respuesta inflamatoria crónica en el cerebro. Se han realizado muchos estudios sobre los componentes de los Alimentos para ver si alguno de ellos podría ralentizar o detener su desarrollo.
Como hemos visto, la cúrcuma tiene efectos beneficiosos sobre la inflamación. La curcumina se usa actualmente como agente para realizar resonancias magnéticas y detectar la enfermedad de Alzheimer. Aunque no hay una prueba absoluta en este momento, todavía se están realizando estudios para descubrir cómo la cúrcuma podría ayudar a retrasar los síntomas y la progresión de la enfermedad.
5. Prevenir el cáncer
La cúrcuma ayuda a reducir muchos tumores cancerosos. Por ejemplo, células de cáncer de pulmón y cáncer colorrectal.
Los investigadores están usando nanotecnología para crear cápsulas de curcumina que son aún más potentes y efectivas para tratar el cáncer. El cáncer de cerebro es uno de los tumores más difíciles de tratar porque los medicamentos o tratamientos tienen que cruzar la barrera hematoencefálica. Usando nanotecnología, los investigadores pudieron aumentar la efectividad de la curcumina para combatir los tumores cerebrales.
6. Reducir el dolor
Si la curcumina puede ayudar con la inflamación, probablemente pueda aliviar el dolor.
El dolor neuropático es probablemente uno de los peores tipos de dolor porque es causado por algún tipo de mal funcionamiento en el sistema nervioso y puede ser muy incómodo. Entonces, si bien la curcumina puede aliviar este dolor, también puede aliviar otros tipos de dolor más comunes, como la artritis.
7. Ayuda Problemas Respiratorios
El asma es una de las enfermedades respiratorias más comunes y extendidas. Entonces, si tiene asma y conoce un producto natural que puede ayudarlo a respirar mejor, sería genial, ¿no?
Bueno, lo has adivinado, la cúrcuma también puede ayudar aquí.
Las moléculas inflamatorias malignas que discutimos anteriormente a menudo desencadenan ataques de asma. Un estudio de farmacología y fisiología clínica y experimental investigó la curcumina y descubrió que ayuda a reducir la inflamación en las vías respiratorias. Otro estudio demostró que las cápsulas de curcumina ayudan a mejorar la obstrucción de las vías respiratorias
Puedes tomar cúrcuma con seguridad para respirar mejor.
8. Prevenir enfermedades del corazón
Ya hemos visto que la curcumina puede influir positivamente en determinados factores de riesgo asociados a enfermedades del corazón, como el colesterol y la inflamación. Pero, ¿puede tener una influencia directa en las afecciones cardíacas?
Un estudio realizado en pacientes con enfermedad coronaria encontró que tomar curcumina reduce los triglicéridos, LDL y VLDL. Desafortunadamente, no tuvo influencia sobre la inflamación o los niveles de azúcar en la sangre.
El hecho de que la cúrcuma pueda influir en el colesterol sigue siendo una ventaja innegable en personas con enfermedades del corazón. Estas personas tienen un riesgo mucho mayor de sufrir un ataque cardíaco y un derrame cerebral que otras, y reducir los niveles de colesterol podría evitar que esto suceda.
Para aquellos sin enfermedades del corazón, este estudio proporciona una prueba del poder de la cúrcuma para la salud del corazón.
9. Ayuda a la función hepática
Con respecto al colesterol, probablemente sepa que el LDL es malo y el HDL es bueno. Pero, ¿sabías que el LDL podría afectar las células del hígado?
El hígado metaboliza todas las grasas y las LDL tienen influencia sobre las células estrelladas hepáticas. Estas células forman tejido cicatricial cuando se daña el hígado.
Un estudio del Reino Unido usó ratas para identificar si la cúrcuma podría reducir el efecto de LDL en las células estrelladas hepáticas. Descubrieron que la cúrcuma suprime los receptores LDL en estas células y ayuda a reducir el colesterol celular.
Para las personas con obesidad, diabetes tipo 2 o colesterol alto, podría proteger el hígado.
10. Promover la pérdida de peso
El tejido adiposo es un tejido metabólicamente muy activo que produce muchas moléculas inflamatorias. La cúrcuma reduce la respuesta inflamatoria en el tejido graso y promueve la oxidación de ácidos grasos.
Las células inmunes del tejido adiposo (macrófagos) son las células que reclutan la mayoría de las células inmunes, regulando la inflamación y el almacenamiento de grasa.
La cúrcuma bloquea los macrófagos, por lo que la inflamación no puede apoderarse de ellos y, como resultado, no continuará aumentando de peso, pero perderá peso.
11. Detener los síntomas depresivos
Ya hemos visto que la curcumina podría proteger contra enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer, pero ¿puede influir en otras condiciones de salud mental como la depresión?
Un estudio ha demostrado que tomar curcumina mejora el estado de ánimo y también mejora la eficacia de los medicamentos sobre los síntomas depresivos.
Esto tiene resultados importantes para aquellos que sufren de depresión.
12. Recuperarse de un entrenamiento deportivo
Tomar un suplemento de cúrcuma puede ayudarlo a recuperarse de su entrenamiento.
¿Probablemente conoces ese dolor muscular después de ir al gimnasio? La curcumina ayuda a aliviar este dolor. Las moléculas inflamatorias se reducen 24 horas después del ejercicio.
¿Cúrcuma en cápsulas o en polvo para cocinar?
Si usas la cúrcuma para cocinar, debes saber que no tiene alta biodisponibilidad. Su cuerpo no puede usarlo de manera efectiva. Seguirá siendo útil, pero para aprovecharlo al máximo, es más efectivo tomar cápsulas de curcumina.
Las cápsulas han sido especialmente diseñadas para mejorar la biodisponibilidad y brindarle todos los beneficios que acabamos de cubrir.
Aunque la dosis estándar es de 500 mg una o dos veces al día, te recomiendo que sigas las instrucciones del fabricante porque todas son un poco diferentes.
Como dije, si miras los estudios científicos, puedes encontrar muchos beneficios de la cúrcuma. Mientras escribía este artículo, aprendí algunas cosas, así que espero que usted también encuentre algunos de los beneficios de la cúrcuma que puedan ayudarlo.
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