La hormona reina de la conducta alimentaria y el metabolismo

Introducción

¿Qué te hace sentir hambriento. lleno. saciado? ¿Qué sucede en el cuerpo? ¿Cuál es el mecanismo que controla esta percepción de tener. no necesidad de comer? Si aún no lo sabe, lea este artículo sobre la hormona de la saciedad: la leptina.

• Introducción
• ¿Qué es la leptina?
• Cuando la grasa comunica
• Resistencia. la leptina
• Cuidado con el estrés
• Un enlace. la dopamina
• ¿Qué significa?
• ¿Cómo aumentar los niveles de leptina?
• Qué contribuye. la resistencia. la leptina

¿Qué es la leptina?

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La leptina es una hormona íntimamente ligada. la regulación del consumo. gasto energético: apetito, metabolismo. hambre. Una hormona es una proteína con una función de mensajero. Esto significa que una vez liberado en el torrente sanguíneo, viaja. otra parte del cuerpo para enviar un mensaje. receptores específicos. La leptina se produce en los adipocitos blancos (tejido adiposo) donde se almacenan los triglicéridos (grasas). actúa sobre el hipotálamo.

Este único descubrimiento revolucionó todo el campo de la endocrinología, pues antes se pensaba que la grasa formaba un tejido inerte que solo servía como reserva de energía. Esta función significa que la grasa almacenada es en realidad como un órgano de control metabólico, muy parecido. la glándula tiroides. las glándulas suprarrenales. Es decir, esta hormona fue descubierta hace muy poco tiempo (en los años 90). En comparación, la insulina se conoce desde hace cien años.

La leptina sigue un ritmo circadiano. Los niveles son normalmente bajos por la mañana (lo que nos da ganas de comer). normalmente son altos por la noche. El nivel más bajo es alrededor del mediodía. el más alto después de la medianoche.

Cuando la grasa comunica

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Por lo tanto, la leptina es una hormona importante para comprender nuestro comportamiento alimentario: por qué anhelamos. por qué nos sentimos llenos. Con un nivel alto de leptina, nuestro cerebro percibe como una señal de que estamos saciados. que podemos dejar de comer.

Si esta tasa es baja, sentimos hambre. necesitamos comer. Cuando la leptina se une. ciertos receptores en el hipotálamo (parte del cerebro que regula el sistema hormonal en nuestro cuerpo), estimula la liberación de otros mensajeros químicos que suprimen el apetito. Las personas con problemas. alteraciones con la leptina, por lo tanto, tienen trastornos alimentarios. comen sin control.

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Cuando el cerebro recibe la señal de que el organismo ha llenado bien estas reservas gracias al aumento de leptina, envía un mensaje para aumentar el metabolismo del organismo. Por lo tanto, la leptina desempeña este papel de regulador metabólico. Cuando hay suficiente, el metabolismo es alto, pero si el nivel es demasiado bajo, el cerebro piensa que la inanición está cerca. para protegerse, baja el metabolismo para evitar quemar toda la energía. terminar en desnutrición.

Esta es la razón por la cual las dietas largas bajas en calorías. menudo son ineficaces. Si no acelera el metabolismo de vez en cuando con una comida trampa, por ejemplo, el cuerpo entra en «modo de ahorro de energía» al reducir el metabolismo. Con un metabolismo bajo, la grasa se ahorra tanto como sea posible. se vuelve muy difícil de cortar.

Resistencia. la leptina

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Uno pensaría que las personas más gordas como los obesos de alguna manera tendrían más facilidad para dejar de comer. perder peso con la mayor cantidad de leptina que producen. Desafortunadamente, al igual que con la insulina, hay un fenómeno de resistencia. uno puede volverse resistente. la leptina.

Al igual que con la insulina. la adrenalina, si la cantidad de leptina aumenta demasiado. con frecuencia, nuestros receptores de leptina no responden. la hormona. podemos desarrollar resistencia. la leptina. En este caso, puedes tener mucha grasa. producir mucha leptina, pero ya no tendrá influencia. El cerebro ya no recibirá el mensaje de que es necesario dejar de comer: no baja el apetito, no aumenta el metabolismo. esto es el comienzo de un círculo vicioso:

1. Se come más porque el apetito no disminuye.
2. Aumentas la cantidad de grasa almacenada.
3. Más grasa corporal significa más leptina en las células grasas.
4. Demasiada grasa provoca una interrupción aún mayor de la señalización de la leptina.
5. Habiéndose vuelto resistente. la leptina, el cerebro piensa que tienes hambre, lo que te hace querer comer más.
6. Te vuelves más gordo. tienes más. más hambre.
7. Comes más.
8. Etc.

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Cuidado con el estrés

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El ritmo de la leptina está en oposición directa al ritmo diario de la hormona del estrés (cortisol). De hecho, los glucocorticoides asociados. situaciones de lucha. huida juegan un papel modulador en la síntesis de leptina ¹. Esto significa que si no logramos controlar nuestro estrés, podemos causar un mal funcionamiento en el ciclo de la leptina. entrar en el círculo vicioso del aumento de grasa. El cortisol también provoca un aumento en la retención de agua. En breve. Es un desastre, especialmente para un competidor de culturismo.

Un enlace. la dopamina

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La dopamina es la hormona de recompensa del cerebro. Científicos de la Universidad de Michigan han descubierto que la leptina tiene una gran influencia en la producción de dopamina ².

Resumen del estudio: Los científicos tomaron ratas. les inyectaron leptina directamente en la parte hipotalámica lateral (LHA) de su cerebro. El resultado: las ratas comieron menos. perdieron peso. Tomando tejido cerebral de ratas, encontraron que la leptina en LHA causaba un aumento del 40% en la dopamina.

En otras palabras, la leptina en esta región del cerebro provocó un fuerte aumento de la dopamina que la ciencia desconocía anteriormente.

Publicado en la revista Cell Metabolism, el estudio revela por tanto que el área hipotalámica lateral del cerebro (LHA) tiene neuronas que reciben señales de leptina que. su vez estimulan directamente el sistema de producción de dopamina en otra zona del cerebro.

Por lo tanto, la cantidad de grasa en nuestro cuerpo tiene una influencia directa en la cantidad de dopamina que circula en nuestro cerebro. En las personas con sobrepeso, esta hormona de la recompensa también es más débil. Por lo tanto, necesitan comer una mayor cantidad de alimentos para tener una sensación de bienestar proporcionada por la dopamina.

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¿Qué significa?

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El hecho de que la leptina tenga un efecto directo sobre los niveles de dopamina significa que la leptina no solo controla nuestro apetito en términos de la cantidad de comida que sentimos que necesitamos comer, sino que también controla lo que queremos comer. Afecta tanto. nuestras necesidades como. nuestros deseos. Es probable que este aumento de dopamina en el cerebro influya en nuestra capacidad para evitar los alimentos tentadores que amamos cuando nuestro cuerpo ya no los necesita. Pero si tiene una deficiencia de leptina debido. una pérdida de peso drástica. insensibilidad. la leptina debido. la obesidad, probablemente le resulte más difícil resistir sus antojos por los alimentos que ama, lo que hace que sus intentos de perder peso sean aún más difíciles.

¿Cómo aumentar los niveles de leptina?

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• ¡Una buena manera de controlar la leptina es tener poca grasa corporal! Evita engordar rápidamente. opta por ganar masa muscular de calidad siendo paciente. Tomará más tiempo subir de peso en la báscula, pero será mucho más beneficioso. largo plazo.
• Cuando sienta que su metabolismo se está desacelerando. que ha tenido un déficit de calorías durante demasiado tiempo, puede incluir una comida trampa. Esta “comida trampa” es una manera segura de poner en marcha su metabolismo al normalizar los niveles de leptina.
• ¡Dormir lo suficiente! La cantidad de leptina generalmente aumenta durante el ciclo del sueño. Un estudio publicado en el Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism mostró que aquellos que no dormían tenían niveles de leptina un 15% más bajos que aquellos que tenían una buena noche de descanso.
• Entrena intensamente por un corto período de tiempo. Esto estimulará grandes secreciones de la hormona del crecimiento, que activa los mecanismos de quema de grasa. ayuda. regular los niveles de leptina. Un protocolo ideal de entrenamiento de alta intensidad es Tabata.
• No abuses de las interminables sesiones de entrenamiento cardiovascular: la leptina se bloquea si practicas demasiado un deporte de resistencia. Los entrenamientos demasiado largos elevan los niveles de cortisol. aumentan el estrés oxidativo. Cuidado con el sobreentrenamiento. El entrenamiento cardiovascular es beneficioso, pero no debe exagerarse. Si quieres hacer cardio durante horas, la mejor opción es caminar, ¡no correr!
• Consuma muchas proteínas. grasas saludables en el desayuno. Esto promueve la saciedad. le da al cuerpo los componentes básicos para producir hormonas. Los omega. reducen la resistencia. la leptina.
• Complementa tu dieta con taurina ³y/o acetil-L-carnitina ⁴para prevenir la resistencia. la leptina.
• Ten pensamientos positivos, mantente de buen humor, relájate. no te estreses para no aumentar los niveles de cortisol.

Qué contribuye. la resistencia. la leptina

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Al igual que con todos los problemas hormonales, la resistencia. la leptina es un problema complejo sin una causa única: hay muchos factores que pueden afectar negativamente los niveles de leptina:

• Consumir demasiada fructosa puede volverlo insensible. la leptina (además de causar la enfermedad del hígado graso). Evite los jugos de frutas (incluso los 100% de frutas) porque son un verdadero concentrado de fructosa. Lo peor de todo es el jarabe de maíz que se encuentra en las etiquetas como jarabe de glucosa-fructosa. simplemente glucosa-fructosa.
• Estrés en general (físico. psicológico)
• Comer muchos carbohidratos simples.
• La falta de sueño.
• Orgías de comida (crisis de bulimia).

Referencias[ + ]